Ein Apfel am Tag...

Stimmt das eigentlich?

 

Diese Frage werde ich Ihnen am Ende dieses Artikels beantworten.

 

Wenn das Wetter draußen grau und verhangen ist, und der Regen nicht aufhören will, heißt es oft: „Da schickt man ja keinen Hund vor die Tür“. 

An den Tagen mit blauem Himmel, einigen Wolken und einem lauen Lüftchen hingegen steigt sofort die Stimmung. Es scheint, die Sonne sei die Universalarznei aus der Himmelsapotheke: alles geht gleich leichter, vorausgesetzt, es wird nicht zu heiß.

 

Eine trübe Stimmung ist auch ein Barometer für Dinge, die uns fehlen. Das kann menschliche Zuwendung oder ein erfüllender Job sein. Manchmal fehlt das auftanken in Gesellschaft von Freunden. Oder es mangelt schlichtweg an Kraft: Die Arbeit nimmt uns viel zu sehr ein. Spaß und Bewegung, faulenzen, die Seele mal baumeln lassen kommt alles viel zu kurz.

Dann fällt es uns besonders auf, dass die Tage trist und verhangen sind.

 

Manchmal brauchen wir aber auch einfach mehr Vitamine und Nährstoffe.

Hier die drei, die Ihnen jetzt besonders nützlich sein könnten:

 

Ja klar, wir leben nicht mehr in den Zeiten, als Seefahrer wegen Vitamin-C-Mangel Skorbut bekamen. Trotzdem nehmen laut einer Verzehrstudie des Bundesamtes für Ernährung und Lebensmittel etwa dreißig Prozent der Deutschen weniger Vitamin C zu sich nehmen als es empfohlen ist. Dabei ist Vitamin C ein wichtiges Basisvitamin. Es wirkt auf unsere Abwehr positiv ein und unterstützt die normale Funktion des Nervensystems. Müdigkeit kann ein Symptom von Vitamin C Mangel sein.  Vitamin C schützt die Zellen vor oxidativem Stress, dies ist besonders wichtig für Raucher*innen. Und es trägt zu einer normalen Kollagenbildung bei, was für die Haut von Vorteil ist und den Alterungsprozess entschleunigt. In bestimmten Zeiten haben wir auch einen erhöhten Bedarf an Vitamin C. Wenn wir uns von einer Erkrankung erholen müssen, viel Stress haben und eine hohe Leistungsfähigkeit an den Tag legen müssen.

Einen sehr hohen Gehalt an Vitamin C haben Kiwis und die Acerola-Kirsche. Grundsätzlich gehören reichlich Obst und Gemüse zu einer gesunden Ernährung und einer ausreichenden Versorgung mit Vitamin C dazu. Doch manchmal braucht es eben ein kleines bisschen mehr.

 

Eigentlich ist Vitamin D ein Hormon, und kein Vitamin. Ein Botenstoff, der an nahezu allen Geweben und Zellen im Körper für ein normales Funktionieren wichtig ist. Wir können Vitamin D nur sehr schwer mit der Nahrung aufnehmen. Das geschieht über das Sonnenlicht. Tja, und damit sind wir ja im Winter nicht besonders gesegnet. Viele Menschen haben einen Grundmangel an Vitamin D, denn selbst im Sommer gelingt es oft nicht, ausreichend Sonne zu tanken, um genug Vitamin D zu bilden. 

Vitamin D ist, wie Vitamin C auch, wichtig fürs Immunsystem. Dazu unterstützt es den Knochenstoffwechsel, die Darmgesundheit, Zellteilung, unsere Sehkraft und auch ein stabiles Seelenleben. Es ist lange unterschätzt worden, dass auch ältere Menschen von einem angemessenen Vitamin-D-Spiegel sehr profitieren. 

 

Die acht Vitamine der B-Gruppe sind echte Teamplayer. Sie werden zum Teil im Darm hergestellt und sorgen für ein stabiles Nervenkostüm und eine gute Stressresilienz. Sie unterstützen den Energiestoffwechsel und tragen zu mehr Vitalität und Fitness bei. Die Aufgaben der B-Vitamine sind sehr vielfältig, einzelne von ihnen schützen vor oxidativem Stress, unterstützen die Herzgesundheit und das Immunsystem. Biotin (Vitamin B7) ist noch dazu ein Vitamin für Haut und Haare. Sie unterstützen sich gegenseitig und darum wählt man am besten Produkte, in denen sie als Komplex enthalten sind. 

 

Wir haben Ihnen ein Vitaminpaket zusammengestellt, bestehend aus Vitamin C, D und den acht B-Vitaminen. Dieses Paket ist genau das richtige für diese Zeit, in der unser Körper dankbar für ein gesundes Plus ist. Schauen Sie hier:

 

Und nun zur Anfangsfrage.

 

Es ist eine alte walisische Lebensweisheit, die in etwa in der Mitte des 19. Jahrhunderts auftauchte. 

Äpfel sind tatsächlich sehr gesunde Früchte. Sie enthalten Vitamin C, A, B1 und B2 und Folsäure. Zudem Kalium, Phosphor und Eisen die wichtig für Muskeln, Zähne und den Energiehaushalt sind. Das Pektin, das direkt unter der Schale liegt, kann den Cholesterinspiegel senken. Sie haben eine antioxidative Wirkung. Täglich gegessen, kann man vielleicht sogar leichter abnehmen und ruhiger schlafen. 

 

Doch laut WHO sollte man fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag essen, dreimal Gemüse und zweimal Obst. In dem Sinne wäre ein Apfel einmal Obst. 
 Zudem kommt es natürlich auf die Sorte und die Anbauregion an, wieviel Vitamine und Mineralien in einem Apfel enthalten sind. 

 

o   Ein Apfel am Tag ist auf jeden Fall gesund. Besser, ihn zu essen als ihn liegen zu lassen.

o   Den Doktor kann er leider aber nicht fernhalten.